酒渴来时海不供，山寒餐玉有奇功。
柘浆滴处丝糕紫，冰碗擎将片脑忪。
透骨洗清烟火气，满腔顿着水晶宫。
人间尘土何堪住，径住琼瑶第一峰。
方岳（一一九九～一二六二），字巨山，号秋崖，祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（一二三二）进士，歷南康军、滁州教授，淮东安抚司干官，进礼、兵部架阁，添差淮东制司干官。因代淮帅赵葵书稿责史嵩之，史嗾言者论罢，闲居四年。范钟爲左丞相，除太学博士兼景献府教授。淳祐六年（一二四六）迁宗学博士，以宗正丞权三部郎官。出知南康军，移知邵武军，宝祐三年（一二五五）改知饶州、宁国府，未上而罢，闲居七年。程元凤当国，起知袁州。丁大全当国，以忤命劾罢。贾似道当国，起知抚州，辞不赴。景定三年卒，年六十四。明嘉靖中裔孙方谦刊有《秋崖先生小稿》文四十五卷、诗三十四卷，清四库馆臣据当时另一影宋抄本《秋崖新稿》合编爲《秋崖集》四十卷。《秋崖集》较明刊本多出诗八十余首，但明刊本中亦有诗十余首爲《秋崖集》所无。事见《秋崖先生小稿》卷首元洪焱祖《秋崖先生传》。 方岳诗，以明嘉靖五年祁门方氏刻《秋崖先生小稿》（藏上海图书馆）爲底本。校以影印文渊阁《四库全书·秋崖集》（简称四库本）、清翁同书批校并跋抄本（简称翁本，藏北京图书馆）。《秋崖集》中多出的诗，编爲第三十五卷，新辑集外诗编爲第三十六卷。
诗词：《餐雪辘轳体》
朝代：宋代
作者：方岳
《餐雪辘轳体》是宋代诗人方岳的作品。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析。
中文译文：
酒渴来时海不供，
山寒餐玉有奇功。
柘浆滴处丝糕紫，
冰碗擎将片脑忪。
透骨洗清烟火气，
满腔顿着水晶宫。
人间尘土何堪住，
径住琼瑶第一峰。
诗意：
这首诗描绘了一位饮者在寒冷的山中，酒渴难耐，无法寻得海水来解渴，但他却能够在这寒山中享受到珍贵的玉米糕。诗中还描述了他喝着柘浆，滴落在糕点上，使其显得紫色。他用冰碗托起这片糕点，享受着美食，使他的头脑清晰而充满活力。他的内心充满了宁静和喜悦，仿佛置身于水晶宫殿之中。最后两句表达了他对尘世的厌倦，渴望住在琼瑶仙境中的愿望。
赏析：
这首诗通过对酒渴和寒冷环境中的餐食描写，表达了一种超脱尘世的情怀和对美好生活的向往。诗中运用了对比的手法，通过对海和山、酒和玉的对比，突出了酒渴和寒冷环境之间的矛盾。诗人通过描述柘浆滴在丝糕上的场景，巧妙地运用了色彩的对比，使糕点变得更加珍贵和美味。冰碗的出现更加凸显了这场景的奢华和独特性。诗人通过描写这样一个简单的饮食场景，表达了他对现实世界的厌倦和对理想境界的向往。
整首诗以寒冷的山中环境为背景，通过细腻的描写和对比的手法，展现了诗人内心深处的宁静和追求。最后两句表达了对尘世的疲倦和对琼瑶仙境的向往，体现了诗人的情感和思想境界。这首诗以简洁而凝练的语言，表达了作者对于理想生活的追求和对尘世的厌倦，给人以思考和遐想的空间。