都蓝携具向都堂，碾破云团北焙香。
汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌，且作庐仝走笔章。
亦欲清风生两腋，从教吹土月轮傍。
本卷作于皇祐五年（一○五三），是年秋作者丧母，解监永济仓官，扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始，原编卷一七；自《依韵和原甫省中松石画壁》始，原编卷一八；自《韩子华遗冰》始，原编卷三九；自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始，原编卷四○。
《尝茶和公仪》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
都蓝携具向都堂，
碾破云团北焙香。
汤嫩水轻花不散，
口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌，
且作庐仝走笔章。
亦欲清风生两腋，
从教吹土月轮傍。
诗意：
这首诗词描述了品茶的情景。诗人都蓝带着茶具来到都堂，研磨茶叶的过程如同碾破云团，散发出北方独特的香气。泡出的茶汤清澈嫩滑，水质轻盈，花香不散，口感甘甜，令人神清气爽，回味悠长。诗人呼吁不要过分夸赞李白的仙人掌，而是应该像庐仝一样用笔来描绘茶的品质。最后，诗人表达了对清风的向往，希望清风能够吹拂自己的双腋，就像月亮陪伴在土地旁边一样。
赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了品茶的过程和茶的品质。诗人通过对茶的描述，展现了茶的香气、口感和回味，以及品茶带来的愉悦感受。诗人以庐仝为榜样，强调了用笔来描绘茶的重要性，传达了对茶文化的推崇和尊重。最后，诗人以清风和月亮作为意象，表达了对自然的向往和对宁静、纯净的追求。
整体而言，这首诗词通过简洁而生动的语言，描绘了品茶的情景和茶的品质，展现了诗人对茶文化的热爱和对自然的向往。同时，诗词中融入了对文人庐仝的赞美，体现了诗人对文学创作的思考和追求。
忽惊映树新开屋，却似当檐故种花。可惜年年红似火，今春始得属元家。
壮岁故多病，老年知不堪。何须看公案，只此是真参。
雄藩本帝都，游士多俊贤。夹河树郁郁，华馆千里连。新知虽满堂，中意颇未宣。忽逢翰林友，欢乐斗酒前。高文激颓波，四海靡不传。西施且一笑，众女安得妍。明月满淮海，哀鸿逝长天。所念京国远，我来君欲还。
优游一辟难赞经，仲舒师友尽时名。已登乡国一经荐，未究天人三策情。文定浚源虽莹彻，牧堂奕叶必敷荣。紫阳风水深留意，磨石佳成后世评。
龙舆春晚，晓日转三川。鼓吹惨寒烟。清明过後落花天。望池馆依然。东风百宝泛楼船。共荐寿当年。如今又到苑西边。但魂断香軿。
一个江湖客，万里水云身。鸟啼春去，烟光树色正黄昏。洞口寒泉漱石，岭外孤猿啸月，四顾寂无人。梦魂归碧落，泪眼看红尘。烟＿＿，风惨惨，暗消魂。南中诸友，而今何处问浮萍。青鸟不来松老，黄鹤何之石烂，叹世一伤神。回首南柯梦，静对北山云。