庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。
薄施豆腻佐皮软，省著椒香防乳消。
汤饼粗堪相伯仲，肉包那敢奏功劳。
还方谨勿传方去，要使安贫无妄饕。
《次韵前人食素馄饨》是宋代陈著所作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
庖手馄饨匪一朝，
厨师手艺独具匠心，
素馄饨成为非同一般的美馔。
馔素多品此为高。
素食多种品种，此为上乘之作。
薄施豆腻佐皮软，
汤汁薄而豆腐细腻，搭配皮饺软嫩。
省著椒香防乳消。
节省香料，以防止味道过于浓厚。
汤饼粗堪相伯仲，
汤饼粗糙，勉强可与馄饨媲美。
肉包那敢奏功劳。
肉包子谦逊不敢自夸。
还方谨勿传方去，
请将独特的调料方子保密，
要使安贫无妄饕。
以便让人们安居乐业，摒弃贪婪。
这首诗描绘了一道精致的素食馄饨。陈著将素食的精妙烹饪技巧与独特的配料展现出来。诗中强调了素食的高品质和纯粹之美，与传统的肉食相比，陈著赞扬了素馄饨的独特之处。他以简洁的语言描述了各种食材的特点，如薄汤、豆腐、皮饺等，以及调料的节制使用。此外，诗人还提倡谨守独特的烹饪秘方，以避免贪婪的心态，追求简朴的生活。整首诗以素食为主题，表达了作者对纯正、淡雅、朴素生活的向往和推崇。
病起多情白日迟，强来庭下探花期。雪消池馆初春后，人倚栏杆欲暮时。乱蝶狂蜂俱有意，兔葵燕麦自无知。池边垂柳腰支活，折尽长条为寄谁？
锦屏山下好安凄，花月风烟未改移。闻说近来长袖过，林前立马尽多时。
不写晴山写雨山，似呵明镜照烟鬟。人间万象模糊好，风马云车便往还。
湖上春光次第还，夹街新展集芳园。定知花木开偏早，惯识东皇造化恩。
秦王狭百二，猛虎正负嵎。壮哉田家子，赤手摩其须。叩关固蹉跎，未觉此诗迂。沛公居山东，财色良区区。一朝咸阳去，始作帝者图。砀公倘不偶，陈中遂长驱。求知千载下，优劣当何如。九原已黄土，极目空欷嘘。
故人横海拜将军，侧立南天未蕆勋。我有阴符三百字，蜡丸难寄惜雄文。