伊犁酒，新疆维吾尔自治区新源县特产，中国国家地理标志产品。新源县是新疆闻名的酒乡，尤以肖尔布拉克镇周边沿巩乃斯河一带的肖尔布拉克白酒著名。经过多年的发展，白酒行业已成为新源县乃至伊犁州的优势产业和支柱产业之一。2010年12月29日，原国家质检总局批准对“伊犁酒”实施地理标志产品保护。