《安恩和奶牛》是诺贝尔文学奖获得者、丹麦作家约翰尼斯·延森的一部短篇小说；记叙的是老妇人安恩牵着一头奶牛来到牲口交易市场，因为奶牛很精良，问津者不少，但是老妇人却拒不出售；最后人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为奶牛太孤独，她把它带到集市上来想让它和同类相聚，散散心；文章抒发了作者的真情实感，语言流畅顺口。