用料材料 牛肉板栗辣椒大料花椒姜片蒜洋葱料酒胡椒粉酱油冰糖葱花做法1. 辣椒，大料，花椒，姜片，蒜，洋葱 2. 牛肉洗切好 3. 锅中炒香配料 4. 加入牛肉炒，放料酒，胡椒粉，倒入酱油，开水持平 5. 转入炖锅，40分钟后加入板栗，再15—20分钟后，放点冰糖开大火收干汤汁即可 6. 出锅装盘撒上葱花辣椒点缀 1