用料材料 用量涪陵榨菜2袋培根3片木耳适量葱末适量白水半杯生抽1勺蚝油1勺糖1小勺盐可加可不加辣椒油或香油1勺做法1. 木耳用温水提前泡发；榨菜倒入碗中洗一下，主要为了去咸味；培根及木耳均切成小丁；葱切末备用；2. 锅内倒入少许食用油，油温稍热后把培根丁放入锅内煸炒，出香味后倒入葱末，接着倒入洗过的榨菜丝及木耳翻炒；3. 加入蚝油、生抽、糖及白水，稍煮一下入味，最后出锅前淋辣椒油或香油翻炒即可出锅。4. 另起锅煮面，挂面、鸡蛋面都可。1