用料材料 用量牛肉随意红皮洋葱一个土豆一个西红柿一个苹果一个胡萝卜一个柠檬半个迷迭香三根大蒜一头做法1. 所有原料切大块。土豆可以稍微小些，好熟。2. 牛肉用黑胡椒 盐和油腌两小时以上 。放入烤盘。放入土豆和胡萝卜块。我放的比较晚，结果土豆都没怎么熟。 3. 烤箱预热180度。用锡纸盖住烤盘，180度烤40分钟左右。 4. 剩下所以原料，加入盐 油 孜然。我自己偏爱意大利混合调理，加了不少，没有可以不加。柠檬挤出来部分汁放里，剩下的也切大块放入。拌匀。 5. 四十分钟后，拿出烤盘，去掉锡纸。把拌好的剩余原料放入烤盘，上面放上迷迭香。再盖上锡纸入烤箱180度烤40分钟。 6. 取出烤盘。如果有...