用料材料 用量牛肉300克玉米1根水磨年糕适量油菜适量炖肉料包1个冰糖2粒老抽3汤匙料酒1汤匙盐5克做法1. 将牛肉洗净切块，放清水炖煮，待水开撇去浮沫，加料包、冰糖、料酒、老抽用高压锅压20分钟2. 玉米、油菜洗净，玉米剁块3. 炖好的牛肉加玉米、油菜、年糕继续炖煮至熟，加盐调味即可1