玉米茶是用玉米须制成的茶。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有保健作用。最早药用记载见于1476年的《滇南木草》，是我国传统的中药材。《中国药典》1977年将其收载，《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版（一部）也将其收录为常用药材品种。玉米茶因此也被称为龙须保健茶或者三高保健茶。