用料材料 用量小鱼干适量白菜杆适量青蒜两根做法1. 第一步,白菜杆切条,炒一下先倒出来装盘2. 第二步:油锅下姜丝干红椒,爆出香味后放入小鱼干,炒几下加入开水,没过小鱼干四分之三就好。盖上锅盖煮一会3. 第三步:倒入炒过的白菜杆、青蒜,加两勺生抽,翻炒出锅1