维勃稠度是指按标准方法成型的截头圆锥形混凝土拌合物，经震动至摊平状态的时间（s）.测定混凝土拌合物黏稠程度的指标混凝土拌合物维勃稠度越大，其坍落度越小。维勃稠度主要应用于评定拌合物的性能是否符合混凝土的施工要求。