脍和炙都是美味的食品。比喻好的诗文为人们赞美和传诵。《宣和书谱》卷一○：“（韩偓）所著歌诗颇多，其间绮丽得意者数百篇，往往脍炙人口。” 炙（zhì）：烤肉。
脍炙人口，意指切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物为众人所称赞。出自五代·王定保《唐摭言·载应不捷声价日振》：“ 李涛 ， 长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’……皆脍炙人口。” 宋周煇《清波杂志》卷八：“ 贺方回 、 柳耆卿 为文甚多，皆不传於世，独以乐章脍炙人口。”
五代·王定保《唐摭言·卷十海叙不遇》：“李涛；长沙人也。篇咏甚著；如‘水声长在耳；山色不离门’……皆脍炙人口。”
<p>唐诗三百篇，篇篇都～。</p>
到处颂扬,流脍人口,交口称誉,爱不释手,颂声遍野,口碑载道,喜闻乐见
鲜为人知,平淡无味
<p>1.拿筷子吃饭（打一成语）</p>
口是心苗,苗而不秀,秀而不实,实繁有徒,徒讬空言,言多伤行,行不由径,径情直遂,遂迷不寤,寤寐求之,之死靡二,二分明月,月缺花残,残篇断简,简能而任,任达不拘,拘俗守常,常年累月,月没参横,横倒竖卧,卧榻之侧,侧足而立,立人达人,人才难得,得意忘象,象箸玉杯,杯水车薪,薪桂米珠,珠联玉映,映雪囊萤,萤窗雪案,案甲休兵,兵不雪刃,刃迎缕解,解衣抱火,火云如烧,烧眉之急,急于事功,功薄蝉翼,翼翼飞鸾,鸾回凤舞,舞刀跃马,马革盛尸,尸山血海,海底捞月,月晕础润,润屋润身,身轻言微,微察秋毫,毫无逊色,色飞眉舞,舞凤飞龙,龙精虎猛,猛虎深山,山行海宿,宿弊一清,清渭浊泾,泾清渭浊,浊质凡姿,姿意妄为,为富不仁,仁民爱物,物阜民安,安眉带眼,眼腰黄赤,赤心报国,国色天香,香火不绝,绝长继短,短兵相接,接风洗尘,尘羹涂饭,饭牛屠狗,狗仗人势,势孤力薄,薄技在身,身强力壮,壮志凌云,云期雨约