原料牛肉400克，白萝l-200克配料香油、葱、姜、米酒、盐、味精各适量制法1、牛肉切成块，洗净，用开水氽一遍，捞出。 2、萝卜洗净切块，放入瓦煲里。 3、瓦煲中加入牛肉、清水，用小火炖至酥烂。 4、加入葱、姜、米酒、盐、味精、香油再烧片刻即可。