用料材料 用量牛肉300克豆豉10克蒜泥10克盐2克白糖1克红葡萄酒1汤匙生抽1汤匙干淀粉1汤匙食用油1汤匙做法1. 将牛肉洗净切条或片2. 用蒜泥、豆豉、白糖、盐、酱油拌均匀，腌制2小时3. 再将腌制好的肉抓上干淀粉拌均匀，淋上食用油4. 蒸锅中火蒸30分钟至熟1