用料材料 用量筒子面按个人量肥牛卷1盒洋葱半个细红椒3个细青椒3个姜、蒜适量料酒适量白醋想要多酸就放多少黄灯笼辣酱想辣就多放白糖提味食盐适量油做法1. 姜蒜洗净切碎。红、青椒洗净切圈，洋葱切丁备用。2. 冷油小火炒香姜蒜碎，放黄灯笼辣椒酱，加开水煮沸，下肥牛卷3. 放糖，醋，料酒，慢慢煮。同时煮面条4. 肥牛卷熟装碗，面条也装碗5. 另起一锅，冷油炒香青红椒圈与洋葱丁6. 淋到面上就成了！1