用料材料 香菜鸭珍(腊制)辣椒面凉拌酱油油做法1. 香菜择洗净控干水。切段待用。2. 鸭珍用温水洗净锅内放水,水开后,隔水蒸20分钟。放凉切片。3. 香菜盛入碗内,放鸭珍,撒上辣椒面,热锅放油,油烧至6成热时把油淋在辣椒面上。放凉拌酱油。拌匀即可 1