菜谱信息 主料鱼丸：七八个银耳：半朵木耳：一小把辅料油：适量盐：适量五香粉：适量葱花：适量做法步骤 1. 木耳、银耳，凉水泡发8小时左右，洗净备用。 2. 鱼丸切片。 3. 锅中放油，油开放葱花，五香粉爆锅。可加少许生抽，也可不加。 4. 加入鱼丸翻炒。 5. 加双耳，加盐翻炒均匀，出锅。