自惭到府来周岁，惠爱威棱一事无。
唯是改张官酒法，渐从浊水作醍醐。
白居易，字乐天，下邽人。贞元中，擢进士第，补校书郎。元和初，对制策，入等，调盩厔尉、集贤校理，寻召为翰林学士、左拾遗，拜贊善大夫。以言事贬江州司马，徙忠州刺史。穆宗初，徵为主客郎中、知制诰，復乞外，歷杭、苏二州刺史。文宗立，以祕书监召，迁刑部侍郎。俄移病，除太子宾客分司东都，拜河南尹。开成初，起为同州刺史，不拜，改太子少傅。会昌初，以刑部尚书致仕。卒赠尚书右僕射，谥曰文。自号醉吟先生，亦称香山居士。与同年元稹酬咏，号元白；与刘禹锡酬咏，号刘白。《长庆集》诗二十卷，后集诗十七卷，别集补遗二卷，今编诗三十九卷。
《府酒五绝·变法》是唐代诗人白居易创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
自惭到府来周岁，
惠爱威棱一事无。
唯是改张官酒法，
渐从浊水作醍醐。
诗意：
这首诗词主要表达了白居易对自己在府中任职一年来的无所作为感到惭愧，并表达了他对于改革府中酒政的决心和希望。
赏析：
这首诗词以自嘲的口吻写出了白居易对自己在府中一年的成就感到的失望和惭愧。他说自己来到府中已经一年了，却没有做到什么惠爱和威棱的事情，也就是说他没有为人民带来实际的好处和权威。这种自我嘲讽和反思表明了白居易对自己的要求和期待。
然而，诗词的最后两句展示了他对于改革府中酒政的决心。他说唯有改变张官酒法，才能将浊水逐渐提炼成醍醐。这里的"张官酒法"指的是官方规定的酒政制度，而"浊水"和"醍醐"则象征着不完善的制度和通过改革所能实现的更好的状态。白居易表达了自己渴望通过改革来改进现有制度，将不完善的府酒变得更好。
整首诗词以简洁、自嘲的笔调表达了白居易对自己的失意和对改革的热切期望。它展示了诗人对于社会和自身的反思，同时也体现了他的责任感和决心。这首诗词通过酒的象征意义，将个人的挫折与社会的改革相结合，既表达了诗人的情感，又具有深刻的社会寓意。
石桥东望海连天，徐福空来不得仙。直遣麻姑与搔背，可能留命待桑田。
吴邦惮暑如蜂虿，河曲还遭长日晒。蔗浆金碗赖蠲烦，内托潜阴数为败。黄昏乍快风吹发，驱拊蚊虻坐明发。青衫主簿气如云，茂陵无事悲消渴。茫洋河伯何为者，两涘无因辨牛马。何生狂梦涸归墟，喉舌汤汤未劳泻。能来一嗽华池津，七碗清风立有神。更寻齿下微妙诀，遣君体适仍魂平。
了了了时无可了，乾坤道我无边表。焰摩宫裹混金风，兜率殿中明皎皎。
龙职阴晴肯转圜，寒侵春事倍常年。弥旬稔听盆翻雨，一室何殊瓮里天。多病可堪严酒戒，高舂未憖枕书眠。忘忧蠲忿疑无策，小草论功亦浪传。
飞鸟影穿红烛去，寒蟾光落素琴来。三数寺通溪畔路，好从僧借流时杯。
略彴横门下转流，挂窗山在屋檐头。大明古意是时节，霜夜月堂帘上钩。