落尽红盐子更青，余甘风韵未为珍。
从来独有茶知已，勘破生生一点仁。
叶茵（一一九九？～？）（生年据本集卷三《己酉生日敬次靖节先生拟挽歌辞三首》、《既次韵或非之作解嘲》“衰龄踰五十”推算），字景文，笠泽（今江苏苏州）人。曾出仕，“十年不调”（本集卷二《参选有感》），退居邑同里镇，筑顺适堂，以杜甫诗“洗然顺所适”得名。与陈起等有唱酬。有《顺适堂吟稿》五卷。事见清同治《苏州府志》卷四八。 叶茵诗，以清顾氏读画斋刊本爲底本，校以汲古阁影宋钞本（简称汲古阁本）。新辑集外诗附于卷末。
《橄榄》是宋代诗人叶茵的诗作。下面是这首诗的中文译文、诗意和赏析：
《橄榄》中文译文：
红盐子已经全部落尽，橄榄却更加青翠，
风味的余韵依然未被珍视。
历来只有懂得品茶的知音，
才能领悟生命中那一点点仁爱。
诗意和赏析：
这首诗以橄榄为象征，表达了一种深刻的人生哲理。红盐子指的是橄榄树上的红色果实，而青翠则指的是橄榄的绿色。诗人通过这种色彩的转换，表现了岁月的流转和事物的变化。红色橄榄已经全部落尽，而绿色橄榄却更加青翠，这象征着生命的延续和不断更新。
诗中提到的风味余韵，指的是品尝橄榄后余留在口中的味道。虽然这种味道依然存在，但却并未被人们珍视。这暗示了人们常常只注重瞬间的享受，而忽视了内心深处的珍贵和追求。
诗的后半部分表达了诗人对于茶和知音的赞美。茶在中国文化中有着深厚的意义，它象征着淡泊、宁静和慢生活。只有那些懂得品茶的人才能真正领悟并欣赏生活中的美好。
诗人以橄榄和茶作为象征，通过对生命和人情的描绘，表达了对真善美的追求和珍视。诗中的一点仁爱代表了人性中最微小但最宝贵的部分，它是人与人之间情感交流和关怀的基础。这首诗通过简洁而深刻的语言，呼唤人们去发现和珍惜生命中的美好，并表达了对真正的知音和内心世界的向往。
久思庐山游，忽至左蠡曲。倚船初一望，秀色溢我目。百里堆翠黛，千峰矗寒玉。阴云知我来，收敛入山腹。须臾变光景，尽出一山绿。宛如几案间，青铜铸岩谷。又如墙壁上，古画挂图轴。水光晚苍茫，风气秋肃穆。明朝南康岸，舣棹陟山麓。欢喜不自持，一杯醉醽醁。
道学方勤绩，亨途渐致身。苍天倾我泪，今日丧斯人。弟子群经富，先生一语真。发挥馀事业，何处不书绅。
朝暗杖马夕笺天，汉事于今已几年。一片孤忠应尚在，定须耿耿斗牛边。
一钵千家饭，孤身万里浮。知音若相问，不住涅盘州。弥勒真弥勒，分身千百亿。若问下生时，不打这鼓笛。
瞻我北园。有条者桑。遘此春景。既茂且长。氤氲吐叶。柔润有光。黄条蔓衍。青鸟来翔。日月其迈。时不可忘。公子瞻旃。勋名乃彰。
汴中春絮乱，淮上鮆鱼时。顺水疾奔马，出都犹脱羁。拜亲将已近，食脍不言迟。到日问茶事，遍山开几旗。