尽雪专为我辈寒，故人亦肯记袁安。
麒麟红作千金真，鹦鹉绿随双玉乾。
贷米不烦临古帖，敲门未敢兀吟鞍。
明朝第一番花信，也办琼丝翠缕盘。
方岳（一一九九～一二六二），字巨山，号秋崖，祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（一二三二）进士，歷南康军、滁州教授，淮东安抚司干官，进礼、兵部架阁，添差淮东制司干官。因代淮帅赵葵书稿责史嵩之，史嗾言者论罢，闲居四年。范钟爲左丞相，除太学博士兼景献府教授。淳祐六年（一二四六）迁宗学博士，以宗正丞权三部郎官。出知南康军，移知邵武军，宝祐三年（一二五五）改知饶州、宁国府，未上而罢，闲居七年。程元凤当国，起知袁州。丁大全当国，以忤命劾罢。贾似道当国，起知抚州，辞不赴。景定三年卒，年六十四。明嘉靖中裔孙方谦刊有《秋崖先生小稿》文四十五卷、诗三十四卷，清四库馆臣据当时另一影宋抄本《秋崖新稿》合编爲《秋崖集》四十卷。《秋崖集》较明刊本多出诗八十余首，但明刊本中亦有诗十余首爲《秋崖集》所无。事见《秋崖先生小稿》卷首元洪焱祖《秋崖先生传》。 方岳诗，以明嘉靖五年祁门方氏刻《秋崖先生小稿》（藏上海图书馆）爲底本。校以影印文渊阁《四库全书·秋崖集》（简称四库本）、清翁同书批校并跋抄本（简称翁本，藏北京图书馆）。《秋崖集》中多出的诗，编爲第三十五卷，新辑集外诗编爲第三十六卷。
《桂子白大监饷酒冰炭》是宋代方岳所作的一首诗词。这首诗以雪、袁安、麒麟红、鹦鹉绿、古帖、琼丝翠缕盘等形象意象为主线，表达了作者对友情和美好事物的珍视和感慨。
这首诗词的中文译文如下：
尽雪专为我辈寒，
故人亦肯记袁安。
麒麟红作千金真，
鹦鹉绿随双玉乾。
贷米不烦临古帖，
敲门未敢兀吟鞍。
明朝第一番花信，
也办琼丝翠缕盘。
这首诗词的诗意深远，通过以雪为喻，表达了作者对友情的看重和珍视。作者用雪来比喻自己的困苦和寒冷，同时也表达了对友人袁安的感激之情。袁安对作者的关心和记忆，使作者感到温暖和安慰。
接着，诗中出现了麒麟红和鹦鹉绿这两个色彩鲜艳的形象，用以描绘美好的事物。麒麟红象征着珍贵和高贵的品质，而鹦鹉绿则代表着生机和活力。这些形象的出现，进一步强调了作者对美好事物的向往和追求。
诗中还提到了贷米、古帖、琼丝翠缕盘等，这些描绘了作者的日常生活和学问修养。作者通过贷米不烦临古帖和敲门未敢兀吟鞍的描述，展示了自己对古代文化的热爱和对学问的敬重。明朝第一番花信和琼丝翠缕盘的提及，则体现了作者对美好事物的追求和期待。
整首诗词以雪、袁安、麒麟红、鹦鹉绿、古帖、琼丝翠缕盘等形象的运用，将作者对友情和美好事物的感慨和赞颂融合在一起。通过这些形象的交织，诗词表达了作者对友情的珍视、对美好事物的向往以及对学问和文化的崇敬。整首诗词意境优美，给人以思考和感悟的空间。