荔子凝丹摘晓鲜，江南来路与云连。
托根曾是三山下，结实应归万木先。
乡国远携甘旨重，宴堂分翫色香全。
清才仍更传新唱，一一骊珠照眼圆。
蔡襄（一○一二～一○六七），字君谟，兴化仙游（今属福建）人。仁宗天圣八年（一○三○）进士，爲西京留守推官。庆历三年（一○四三），知谏院，进直史馆，兼修起居注。次年，以母老求知福州，改福建路转运使。皇祐四年（一○五二），迁起居舍人、知制诰，兼判流内铨。至和元年（一○五四），迁龙图阁直学士、知开封府。三年，以枢密直学士再知福州，徙泉州。嘉祐五年（一○六○），召爲翰林学士、三司使。英宗即位，以端明殿学士知杭州。治平四年卒，年五十六。孝宗干道中，赐謚忠惠。有《蔡忠惠集》。事见《欧阳文忠公集》卷三五《端明殿学士蔡公墓志铭》，《宋史》卷三二○有传。 蔡襄诗九卷，以明万历四十三年陈一元校，朱谋玮、李克家重校《蔡忠惠集》四十卷本爲底本（藏上海图书馆），校以明万历四十四年蔡善继双瓮斋刻《宋蔡忠惠文集》三十六卷本（简称蔡本，藏北京图书馆），明天启二年丁启濬、顔继祖等刻《蔡忠惠诗集全编》二卷本（简称诗集，藏上海图书馆），影印清文渊阁《四库全书》本《端明集》四十卷本（简称四库本），近人朱翼庵影印《宋蔡忠惠公自书诗真迹》（简称手迹）。集外诗另编一卷。集中卷七《度南涧》“隠隠飞桥隔野烟”，《入天竺山留客》“山光物态弄春晖”，《十二日晚》“欲寻轩槛倒清尊”，宋洪迈《万首唐人绝句》收爲张旭诗，《蔡忠惠诗集》有注，以爲洪迈误收，今仍保留原状。
《和曹殿丞寄荔支》是宋代文学家蔡襄创作的一首诗词。这首诗描述了吃荔子的情景，表达了对乡土风味的珍爱和对生活的享受。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
荔子凝丹摘晓鲜，
拿起成熟的荔枝，鲜红如丹，晶莹剔透，清晨摘下来，
江南来路与云连。
南方的河流和道路与云彩相连。
托根曾是三山下，
这棵树曾托住过三座山，
结实应归万木先。
它的果实最结实，应该居于众多树木之首。
乡国远携甘旨重，
从远方带来的乡土风味美食，味道甘甜可口，
宴堂分翫色香全。
在宴会上品味它的色彩和香气，美味无比。
清才仍更传新唱，
有才华的人依然创作新的歌谣，
一一骊珠照眼圆。
每一颗果实都像骊珠一样，光彩照人，圆润饱满。
这首诗以简洁明了的语言描绘了摘取荔子的情景，通过形容荔子的色香味，表达了对乡土风味的珍爱和对生活的享受。诗中的荔子被赋予了鲜艳夺目的形象，象征着生活的美好和丰盈。作者通过诗中的景物描写和意象的运用，将荔子与乡土情怀相融合，传达出对故乡的思念和对乡土风味的热爱之情。整首诗意境清新，语言简练，展现了作者对生活细节的敏感和对乡土情怀的深厚感受。
夹巷重门似海深，楚猿争得此中吟。一声紫陌才回首，万里青山已到心。惯倚客船和雨听，可堪侯第见尘侵。无因永夜闻清啸，禁路人归月自沈。
庾岭春归，溪格早知。雪破寒英，一点半点，月横疏影，三枝两枝。未放高楼吹笛，且听茆舍吟诗。十分潇洒，一段清奇。将谓黄梅消息绝，暗香犹有好风吹。
远客家水国，此来如到乡。何人垂白发，一叶钓残阳。柳暗鸟乍起，渚深兰自芳。因知帝城下，有路向沧浪。
款段桥边路欲歧，龙潭驿口日将西。挥鞭遥指山如伞，一路江帆乱马蹄。
天上低昂似旧，人间儿女成狂。夜来处处试新妆。却是人间天上。不觉新凉似水，相思两鬓如霜。梦从海底跨枯桑。阅尽银河风浪。
憨泉一掬清无底，暗与曹源正脤通。陆羽若教知此味，定应天下水无功。