破春龙焙走新茶，尽是西溪近社芽。
才拆缄封思退傅，为留甘旨减藏家。
鲜明香色凝云液，清彻神情敌露华。
却笑虚名陆鸿渐，曾无贤相作诗夸。
蔡襄（一○一二～一○六七），字君谟，兴化仙游（今属福建）人。仁宗天圣八年（一○三○）进士，爲西京留守推官。庆历三年（一○四三），知谏院，进直史馆，兼修起居注。次年，以母老求知福州，改福建路转运使。皇祐四年（一○五二），迁起居舍人、知制诰，兼判流内铨。至和元年（一○五四），迁龙图阁直学士、知开封府。三年，以枢密直学士再知福州，徙泉州。嘉祐五年（一○六○），召爲翰林学士、三司使。英宗即位，以端明殿学士知杭州。治平四年卒，年五十六。孝宗干道中，赐謚忠惠。有《蔡忠惠集》。事见《欧阳文忠公集》卷三五《端明殿学士蔡公墓志铭》，《宋史》卷三二○有传。 蔡襄诗九卷，以明万历四十三年陈一元校，朱谋玮、李克家重校《蔡忠惠集》四十卷本爲底本（藏上海图书馆），校以明万历四十四年蔡善继双瓮斋刻《宋蔡忠惠文集》三十六卷本（简称蔡本，藏北京图书馆），明天启二年丁启濬、顔继祖等刻《蔡忠惠诗集全编》二卷本（简称诗集，藏上海图书馆），影印清文渊阁《四库全书》本《端明集》四十卷本（简称四库本），近人朱翼庵影印《宋蔡忠惠公自书诗真迹》（简称手迹）。集外诗另编一卷。集中卷七《度南涧》“隠隠飞桥隔野烟”，《入天竺山留客》“山光物态弄春晖”，《十二日晚》“欲寻轩槛倒清尊”，宋洪迈《万首唐人绝句》收爲张旭诗，《蔡忠惠诗集》有注，以爲洪迈误收，今仍保留原状。
《和杜相公谢寄茶》是宋代蔡襄创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
破春龙焙走新茶，
春茶炒制出来，像春龙一样破土而出。
尽是西溪近社芽。
茶叶全是西溪附近的新芽。
才拆缄封思退傅，
刚刚拆开封印，便想起当初受恩师的教诲。
为留甘旨减藏家。
为了让人们品尝到茶的甘甜，减少了茶叶的储存量。
鲜明香色凝云液，
茶汤的香气和颜色鲜明，如同凝结的云雾。
清彻神情敌露华。
清澈的茶汤展现出茶叶的精神和品质，胜过露水的华彩。
却笑虚名陆鸿渐，
然而笑虚名的却是陆鸿渐（指明代作家严世蕃），他曾没有像我这样的贤相来吟咏诗篇夸耀。
曾无贤相作诗夸。
曾经没有贤相（指作者自己）以诗歌夸耀自己。
这首诗词表达了蔡襄对新鲜茶叶的赞美和感激之情。他描述了春茶的独特之处，将其与春龙的出世相比，显示出茶叶的生机和活力。蔡襄提到自己拆开封印时想起了恩师的教诲，表达了对恩师的感激之情。他还强调了新茶的品质，描述了茶汤的鲜明香气和清澈的色泽，显示出茶叶的高贵和纯洁。最后，蔡襄以自嘲的语气提到陆鸿渐，暗示自己没有像他那样以诗歌夸耀自己的虚名，强调了自身的谦逊和淡泊名利的态度。
这首诗词通过对茶叶的描绘，展现了作者对茶的热爱和对恩师的感激之情，同时表达了他对名利的淡泊态度。整首诗词清新简洁，字里行间流露着作者对自然之美和人生的领悟，给人以愉悦和启迪。
肉食贪谋己，几成国兴人。珠旒轻遗贼，玉册忍称臣。四海皆流涕，三军盍奋身。不堪宗社辱，一战靖边尘。
形骸枯槁病侵陵，少睡长饥一老僧。霜夜羁愁更无赖，莫收书策且留灯。
犀照亭边两橹催，凤栖台下片帆开。龙盘虎踞行远矣，牛渚鸡笼安在哉。无端鞍马三年役，有意蓴鲈异日来。樽洒故人谁待我，故应风月尚徘徊。
昔时彭祖，闻道有、八百穹崇遐寿。屈指我公今几许，历岁才方七九。七百修龄，更三十七，犹是公之有。此逢诞节，盖须来献尊酒。好是子舍孙枝，居官领荐，迭复青毰旧。陶令解龟何太早，去作幔亭仙友。只恐九重，思贤梦觉，未屈调羹手。周公居左，鲁公还是居右。
云外丹青万仞梯。木阴合处子规啼。嘉陵栈道吾能说，略似黄亭到紫溪。
城南有怨妇，含情傍芳丛。自谓二八时，歌舞入汉宫。皇恩数流眄，承幸玉堂中。绿柏黄花催夜酒，锦衣罗袂逐春风。建章西宫焕若神，燕赵美女三千人。君王厌德不忘新，况群艳冶纷来陈。是时别君不再见，三十三春长信殿。长信重门昼掩关，清房晓帐幽且闲。绮窗虫网氛尘色，文轩莺对