春风泼醅瓮，夜雨鸣糟床。
相呼荐蠲洁，洗盏方敢尝。
不辞酩酊红，所愿{左禾右罢}稏黄。
家家饭牛肥，岁岁浮蛆香。
方岳（一一九九～一二六二），字巨山，号秋崖，祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（一二三二）进士，歷南康军、滁州教授，淮东安抚司干官，进礼、兵部架阁，添差淮东制司干官。因代淮帅赵葵书稿责史嵩之，史嗾言者论罢，闲居四年。范钟爲左丞相，除太学博士兼景献府教授。淳祐六年（一二四六）迁宗学博士，以宗正丞权三部郎官。出知南康军，移知邵武军，宝祐三年（一二五五）改知饶州、宁国府，未上而罢，闲居七年。程元凤当国，起知袁州。丁大全当国，以忤命劾罢。贾似道当国，起知抚州，辞不赴。景定三年卒，年六十四。明嘉靖中裔孙方谦刊有《秋崖先生小稿》文四十五卷、诗三十四卷，清四库馆臣据当时另一影宋抄本《秋崖新稿》合编爲《秋崖集》四十卷。《秋崖集》较明刊本多出诗八十余首，但明刊本中亦有诗十余首爲《秋崖集》所无。事见《秋崖先生小稿》卷首元洪焱祖《秋崖先生传》。 方岳诗，以明嘉靖五年祁门方氏刻《秋崖先生小稿》（藏上海图书馆）爲底本。校以影印文渊阁《四库全书·秋崖集》（简称四库本）、清翁同书批校并跋抄本（简称翁本，藏北京图书馆）。《秋崖集》中多出的诗，编爲第三十五卷，新辑集外诗编爲第三十六卷。
《和放翁社日四首·社酒》是宋代方岳创作的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析。
春风泼醅瓮，
夜雨鸣糟床。
相呼荐蠲洁，
洗盏方敢尝。
不辞酩酊红，
所愿左禾右罢稏黄。
家家饭牛肥，
岁岁浮蛆香。
诗词中描述了一个社日的场景，人们在春风中倒入新酿的醅瓮，夜雨中糟床发出声响。大家互相呼喊，举荐洁净的酒具，只有当洗净的酒杯才敢品尝。诗人并不介意喝得醉醺醺，他所期望的是左边酒具上的禾秆停止摆动，右边酒具上的罢秧停止搅拌，表示酒已经酿好了。每家每户的饭菜丰盛，牛肥肉厚，每年每岁都有各式各样的美食，仿佛一年年都有新的美味盛宴。
这首诗词通过描绘社日的场景，表现了美好的农村生活和丰收的喜悦。春风泼醅瓮和夜雨鸣糟床的描写，生动地展现了酒的酿造过程和人们对美味佳酿的期待。相呼荐蠲洁和洗盏方敢尝的描写，表达了人们对纯净酒杯的追求，同时也暗示了人们对美好生活的向往。诗词最后描述了丰盛的饭菜和肥美的牛肉，以及岁岁浮蛆香的情景，展示了农村丰收的喜悦和幸福感。
整首诗词以简洁明快的语言描绘了社日的情景，通过对细节的刻画，表达了对美味佳酿和丰收喜悦的赞美。它展示了宋代农村生活的一幅美好画卷，让人感受到了纯朴而幸福的田园氛围。
华容芦荻里，一炬可无遗。叹息刘玄德，平生见事迟。
瓜烂东陵老废锄，野民八十尚躯书。窗风文字翻叶叶，抱膝长吟一拥炉。
半世困尘埃，烟霞入梦来。谁能缩地脉，我已思天台。城古清云气，山灵秀药材。春时穿径去，郡守莫惊猜。
荡荡唐虞去日遒，孔林千载亦荒丘。六经残缺幸可考，百氏纵横谁复忧。释书恐非易论语，王迹其在诗春秋！君臣父子未尝泯，吾道尚传君但求。
宜人初谓宜於人，菜肚老人竟不振。承天院记顾何罪，一斥致死南海滨。贤哉别驾眷迁客，不恤罪罟深相亲。衮衮不容处城闉，夜遣二子从夫君。一日携纸丐奇画，引笔行墨生烟云。南方无书可寻阅，默写此传终全文。补亡三箧比安世，偶熟此卷非张巡。岩岩汝南范孟博，清裁千载无比伦。
闪烁旌旗骤往来，几人遥望起疑猜。此时若得樊公脚，一踏鸿门两扇开。