箨龙孤介亦骈阗，不比花蔫与柳眠。
雪里顿超千佛地，风来应上四禅天。
饱参玉版头头是，秀出芗林个个圆。
知我远庖薇蕨少，倒笼登俎共便娟。
李洪（一一二九～？），字可大（《宋诗纪事补遗》卷六一），扬州（今属江苏）人。正民子。宋室南渡后侨寓海盐、湖州。高宗绍兴二十五年（一一五五），官监盐官县税。孝宗隆兴元年（一一六三），爲永嘉监仓。未几，奉召入临安任京职，官终知藤州。有《芸庵类稿》二十卷，已佚。清四库馆臣据《永乐大典》辑爲六卷，其中诗五卷。事见宋陈贵谦《芸庵类稿序》及本集诗文。 李洪诗，以影印文渊阁《四库全书》本爲底本。新辑集外诗附于卷末。
《和玉泉达老饷笋》是宋代李洪所作的一首诗词。下面是它的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
箨龙孤介亦骈阗，
不比花蔫与柳眠。
雪里顿超千佛地，
风来应上四禅天。
饱参玉版头头是，
秀出芗林个个圆。
知我远庖薇蕨少，
倒笼登俎共便娟。
诗意：
这首诗词描绘了一个宜人的景象，以及诗人对这景象的感受和思考。诗中通过描述竹笋的形态、环境和自然元素的交互，表达了诗人对自然的赞美以及对生活的思考。
赏析：
这首诗以描写竹笋为主线，展示了竹笋的独特之处。首句"箨龙孤介亦骈阗"，形容竹笋独自生长，却密集而齐整。接着，诗人通过对比花朵凋谢和柳树枯眠，强调竹笋在寒冷季节中的生机盎然和坚韧不拔。
第三、四句"雪里顿超千佛地，风来应上四禅天"，描绘了竹笋在雪地中挺立，冰雪的覆盖仿佛是千佛之地，风吹竹林，竹笋应声上升，与四禅天相连接。这样的描写既展示了竹笋的坚强生命力，也传递了一种超脱尘世的境地。
接下来的两句"饱参玉版头头是，秀出芗林个个圆"，表达了竹笋的美好和独特之处。竹笋似参玉版，头头饱满圆润，展现出在芗林中的娇美身姿。
最后两句"知我远庖薇蕨少，倒笼登俎共便娟"，表达了诗人对自身的思考。诗人觉得自己与庖人厨师相比，虽然远离庖厨，却能与竹笋一同登上宴席，显示出自己的才华与美貌。
整首诗通过描绘竹笋的形态和环境，传递了对自然的赞美和对生活的思考。同时，通过将竹笋与自身联系起来，表达了诗人对自身价值和独特之处的思考，展示了对美和生命的感悟。
天可必乎？贤者不必贵，仁者不必寿。天不可必乎？仁者必有后。二者将安取衷哉？吾闻之申包胥曰：“人定者胜天，天定亦能胜人。”世之论天者，皆不待其定而求之，故以天为茫茫。善者以怠，恶者以肆。盗跖之寿，孔、颜之厄，此皆天之未定者也。松柏生于山林，其始也，困于蓬蒿，
二毛生镜日，一叶落庭时。老去争由我，愁来欲泥谁。空销闲岁月，不见旧亲知。唯弄扶床女，时时强展眉。
雨余春涧水争分，野雉双飞过古坟。眼见人家住深坞，梅花绕屋不开门。
北望直百里，峨峨千仞青。断虹迎日尽，飞雨带龙腥。阴壑烟云畜，阳崖草木灵。登临终不厌，时许到兹亭。
雨后烟景绿，春水涨桃花。系舟溪上，笋舆十里达平沙。路转峰回胜处，无数青荧玉树，缥缈羽人家。楼观倚空碧，水竹湛清华。纵幽寻，携蜡屐，上苍霞。古仙何在，空馀药灶委岩洼。他日倘然归老，乞取一庵云卧，随分了生涯。底用更辛苦，九转炼黄芽。
竹底春从雪底归，烦君抱送玉婴儿。白头无复迎船喜，只供江鱼作许悲。