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《苦笋用前韵》

林谷迎梅新雨沐,和绷熟煮琅玕玉。
箨龙别种富风味,梭鱼同科少肌肉。
吾庐两山介宣湖,绿阴门径杨花铺。
攻苦食淡父子俱,笑看两孙指之无。

作者介绍

洪咨夔(一一七六~一二三六),字舜俞,号平斋,于潜(今属浙江)人。宁宗嘉泰二年(一二○二)进士,授如皋簿。继中教官,调饶州教授。崔与之帅淮东,辟置幕府。后随崔至蜀,歷通判成都府,知龙州。理宗朝,召爲秘书郎,以言事忤史弥远,罢。弥远死,以礼部员外郎召,迁监察御史,殿中侍御史,给事中。官至刑部尚书,翰林学士、知制诰。端平三年卒,年六十一,謚文忠。有《平斋文集》三十二卷。《咸淳临安志》卷六七、《宋史》卷四○六有传。 洪咨夔诗,以《四部丛刊》影印宋刻《平斋文集》爲底本。原集卷一六所收致语口号、帖子词等及从《诗渊》等书辑得集外诗,另编一卷。

作品评述

诗词:《苦笋用前韵》
朝代:宋代
作者:洪咨夔

林谷迎梅新雨沐,
和绷熟煮琅玕玉。
箨龙别种富风味,
梭鱼同科少肌肉。
吾庐两山介宣湖,
绿阴门径杨花铺。
攻苦食淡父子俱,
笑看两孙指之无。

中文译文:

山林谷地在迎接新雨的滋润之时,
我们将鲜嫩的苦笋烹煮得熟透,仿佛琅玕玉一般晶莹剔透。
箨龙这种竹笋的品种独特,风味丰富,
而梭鱼则和苦笋一样属于少有肌肉的食材。
我的住宅坐落在两座山之间,靠近宣湖,
门前的小径上铺满了翠绿的杨花。
我们一家人都喜欢攻苦食淡,
父子三代一起笑看着两个孙子不喜欢苦笋。

诗意和赏析:

这首诗描绘了作者在山林间迎接春雨的同时,烹制苦笋的场景和家庭生活的一幕。苦笋是一种独特的食材,煮熟后晶莹剔透,有着琅玕玉的质感。箨龙和梭鱼则是作者所喜爱的食材,箨龙竹笋因其风味丰富而受到推崇,而梭鱼则少有肌肉却同样美味。诗中描绘了作者家中的环境,座落在两座山之间,靠近宣湖,门前的小径上铺满了杨花,形成一幅宜人的景象。

诗的最后两句表达了作者一家人对于饮食的偏好,他们喜欢攻苦食淡,即喜欢吃一些稍微苦涩或清淡的食物。然而,作者的两个孙子却不喜欢苦笋,他们笑着指责爷爷和父亲没有与时俱进。

整首诗以描写山林、食材和家庭为主题,通过细腻的描写和对比,展示了自然环境和家庭生活的和谐与美好。同时,诗中也透露出家庭成员之间的亲密关系和幽默的对话,给人以轻松愉悦的感受。

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