谁把江西一幸民，强摹南极老人星。
穹龟鹿鹤朋三寿，伴我松根劚茯苓。
周必大（一一二六～一二○四），字子充，一字洪道，晚年自号平园老叟，原籍管城（今河南郑州），高宗建炎二年（一一二八）祖诜通判庐陵（今江西吉安），因家焉。绍兴二十一年（一一五一）进士，调徽州司户参军。二十七年，举博学宏词科，差充建康府教授。三十年，召爲太学录，累迁编类圣政所详定官兼权中书舍人兼权给事中。孝宗隆兴元年（一一六三），因缴驳龙大渊、曾觌除知閤门事，奉祠。干道四年（一一六八），起知南剑州。六年，除秘书少监兼直学士院。八年，兼权中书舍人时以事奉祠。淳熙二年（一一七五），除敷文阁待制、侍讲，累迁吏部尚书兼翰林学士承旨。七年，除参知政事。九年，除知枢密院事。十六年，由左丞相出判潭州。绍熙四年（一一九三），改判隆兴府。宁宗庆元元年（一一九五），以观文殿大学士、益国公致仕。未几，爲韩侂胄指爲僞学罪首。嘉泰四年卒，年七十九。开禧三年（一二○七），赐謚文忠。生平着书八十一种，有《平园集》二百卷。事见本集卷首年谱，《宋史》卷三九一有传。 周必大诗，以清黄丕烈校跋并抄补明抄《周益文忠公集》（藏北京图书馆）爲底本。校以宋开禧二年刊本（简称宋本，原藏日本静嘉堂文库），影印文渊阁《四库全书》本（简称四库本）。底本校者校补及异文甚伙，部分有判断，不少仅罗列未定。整理时凡异文与宋本相同，文义且无窒碍者，概从宋本。四库本错夺衍倒极多，而编次较底本、宋本合理，从四库本。编爲十四卷。
《门客郑安世写寿星求赞》是宋代诗人周必大创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
谁把江西一幸民，
强摹南极老人星。
穹龟鹿鹤朋三寿，
伴我松根劚茯苓。
诗意：
这首诗词描述了一个门客（指为官员服务的仆人）郑安世写寿星（指长寿之星）并希望得到赞美的故事。诗人周必大通过描绘寿星和自然界中的动物和植物，表达了对长寿和吉祥的向往，并以此寓意自己追求长寿和成功的心愿。
赏析：
这首诗词通过寿星的形象，展示了诗人对长寿和吉祥的渴望。下面是对每个句子的具体赏析：
第一句："谁把江西一幸民"，这句话表达了诗人对自己的祈愿，希望成为寿星眷顾的幸运之人。"江西"是指诗人所在的地方，诗人希望自己能够得到寿星的庇佑。
第二句："强摹南极老人星"，这句话描绘了诗人模仿南极老人星的形象。南极老人星是中国传统文化中长寿和吉祥的象征。诗人通过模仿这一形象，表达了自己对长寿和吉祥的向往。
第三句："穹龟鹿鹤朋三寿"，这句话描述了寿星的伙伴，有穹（宇宙）中的龟、山林中的鹿和高空中的鹤。这些动物都被视为长寿和吉祥的象征，与寿星相伴，强调了长寿的意义。
第四句："伴我松根劚茯苓"，这句话表达了诗人追求长寿和成功的决心。松根和茯苓都是中药中具有延年益寿的草药，诗人希望这些草药能够伴随自己，帮助他实现长寿和成功的目标。
总体而言，这首诗词通过对寿星和自然界中长寿象征的描绘，表达了诗人对长寿和吉祥的向往，并以此寓意自己的追求。通过动物和植物的象征意义，诗人传递了对长寿和成功的渴望，并表达了对自己未来的美好祝愿。
幼以木兰为长兄，岂堪垂老隔幽明。空疏谁更讥匡鼎，友爱何曾詈屈平。服已降期从变礼，圣犹尚左况诸生。追严不必伊蒲供，自有松风与涧声。
荆台杯酒接殷勤，已是缇灰十五春。学舍早欣游雾露，辞条今服际天人。沈居雌蜺那知赏，叶牖神龙更骇真。侍上可能无狗监，子虚赋就长卿贫。
昔日同游漳水边，如今重说恨绵绵。天涯相见还离别，客路秋风又几年。
曾为老茯神，本是寒松液。蚊蚋落其中，千年犹可觌。
小名十八。读至孝经章句匝。为庆清朝。爱向樽前舞六么。呼卢总会。六只骰儿三没赛。傻得唯新。刮鼓丛中第一人。
涕泗不能收，哭君余白头。儿童相识尽，宇宙此生浮。江雨铭旌湿，湖风井径秋。还瞻魏太子，宾客减应刘。