有鼎不烹胡虏肉，无刀可断佞臣头。
男儿此等不平气，空使冲冠射斗牛。
华岳（？～一二二一），字子西，号翠微，贵池（今属安徽）人。宁宗开禧元年（一二○五）韩侂胄当国，岳以武学生上书请诛韩侂胄、苏师旦等，下大理狱，监管建宁。侂胄诛，放还。嘉定十年（一二一七）復入学登第，爲殿前司官属。十四年，谋去丞相史弥远，下临安狱，杖死。有《翠微南征录》十一卷，其中诗十卷。《宋史》卷四五五有传。 华岳诗，以影印文渊阁《四库全书》本爲底本。校以《四部丛刊》影印旧抄本（简称抄本），并酌采抄本书末所附近人张元济所作校勘记（简称张校）。新辑集外诗附于卷末。
《闷述二首》是宋代诗人华岳的作品，它表达了作者对社会不公平和不义行为的不满之情。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析。
《闷述二首》中文译文：
一首：
有鼎不烹胡虏肉，
无刀可断佞臣头。
男儿此等不平气，
空使冲冠射斗牛。
二首：
有鼎不煮胡虏肉，
无刀可斩佞臣首。
壮士此等忍不平，
空使战盔射斗牛。
诗意和赏析：
这两首诗表达了华岳对社会不公和不义的愤怒之情。首先，诗中提到"有鼎不烹胡虏肉"，暗喻鼎炉中有珍贵的肉却不用来烹饪，象征国家的资源被浪费，无法为百姓造福。接着，诗中提到"无刀可断佞臣头"，意味着没有合适的工具可以消除奸佞之徒，暗示着社会中邪恶势力的存在。
诗中的"男儿此等不平气"和"壮士此等忍不平"表达了作者对这种不公和不义的不能容忍，显示了作者作为一个有正义感的男子汉的愤怒心情。最后两句"空使冲冠射斗牛"和"空使战盔射斗牛"则象征了作者的愤怒和无奈。冲冠和战盔都是武士的标志，射斗牛则是象征着勇猛和正义。然而，由于环境的限制，作者的愤怒只能是空洞而无力的。
这首诗通过对社会不公的抱怨和愤怒，揭示了华岳对宋代社会的不满和对正义的追求。它展示了华岳作为一个有良知的诗人对社会问题的关注，并通过诗歌表达了他的情感和思想。
先民至论推天常，补袞扶世为儒方。圜冠博带不知本，樗栎安可施青黄。帝图日盛人世出，今吾永叔诚有望。处心学士贵适用，异端莫得窥其墙。子年五月范京兆，服天子命临鄱阳。二贤拜疏赎其罪，势若止沸反扬汤。敕令百执无越位，谏垣何以敢封囊。哀来激愤抑复奋，强食不得下喉吭。
流落复蹉跎，生崖总几何。羁游故交少，归思夜深多。纵目怀青岛，遥天浸白波。谁令贪眺睡，到处被诗磨。
玉玺相传舜如尧，壶春堂上独逍遥。唐虞盛事今寥落，尽卷清风入圣朝。
君山南面浪连天，一客愁心两处悬。身逐片帆归楚泽，魂随流水向秦川。月回浦北千寻雪，树出湖东几点烟。更欲登楼向西望，北风催上洞庭船。
峡口联江口，山乡亦水乡。春来容膝屋，云倚及肩墙。旅食亦求静，偷生且善藏。瀼西居颇适，好赋反骚章。
睆睆休嫌笏与绅，如公本是九包人。读书只用三冬足，学道从来一色醇。太尉谈辞仍玉麈，侍中风韵更纱巾。谁言上界多官府，亦许散仙追后尘。