白头韭美腌虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。
却对盘餮三太息，老年一饱费经营。
陆游（一一二五～一二○九），字务观，越州山阴（今浙江绍兴）人。宰子。年十二能诗文，以荫补登仕郎。高宗绍兴二十三年（一一五三）两浙转运司锁厅试第一，以秦桧孙埙居其次，抑置爲末。明年礼部试，主司復置前列，爲桧黜落。桧死，二十八年始爲福州宁德主簿（清干隆《宁德县志》卷三）。三十年，力除敕令所删定官（《建炎以来繫年要录》卷一八五）。三十一年，迁大理寺司直（同上书卷一九一）兼宗正簿。孝宗即位，迁枢密院编修官兼编类圣政所检讨官，赐进士出身（《宋会要辑稿》选举九之一九）。因论龙大渊、曾觌招权植党，出通判建康府，干道元年（一一六五），改通判隆兴府，以交结臺谏，鼓唱是非，力说张浚用兵论罢。六年，起通判夔州（《渭南文集》卷四三《入蜀记》）。八年，应王炎辟，爲四川宗抚使干办公事。其后曾摄通判蜀州，知嘉州、荣州。淳熙二年（一一七五），范成大帅蜀，爲成都路安抚司参议官（《渭南文集》卷一四《范待制诗集序》）。三年，被劾摄知嘉州时燕饮颓放，罢职奉祠，因自号放翁。五年，提举福建路常平茶监（《省斋文稿》卷七《送陆务观赴七闽提举常平茶事》）。六年，改提举江南西路（《渭南文集》卷一八《抚州广寿禅院经藏记》）。以奏发粟赈济灾民，被劾奉祠。十三年，起知严州（淳熙《严州图经》卷一）。十五年，召除军器少监。光宗即位，迁礼部郎中兼实录院检讨官，未几，復被劾免（《宋会要辑稿》职官七二之五四）。宁宗嘉泰二年（一二○二），诏同修国史，实录院同修撰，兼祕书监（《南宋馆阁续录》卷九）。三年，致仕。开禧三年（一二○七），进爵渭南县伯。嘉定二年卒，年八十五。陆游是着名爱国诗人，毕生主张抗金，收復失地，着作繁富，有《渭南文集》五十卷，《剑南诗稿》八十五卷等。《宋史》卷三九五有传。 陆游诗，以明末毛晋汲古阁刊挖改重印本爲底本爲底本。校以汲古阁初印本（简称初印本），宋严州刻残本（简称严州本，藏北京图书馆）、宋刻残本（简称残宋本，藏北京图书馆）、明刘景寅由《瀛奎律髓》抄出的《别集》（简称别集本）、明弘治刊《涧谷精选陆放翁诗集·前集》（简称涧谷本）及《须溪精选陆放翁诗集·后集》（简称须溪本）等，并参校钱仲联《剑南诗稿校注》（简称钱校）。底本所附《放翁逸稿》、《逸稿续添》编爲第八十六、八十七卷。辑自《剑南诗稿》之外的诗，经营爲第八十八卷，凡出自《渭南文集》者，以明弘治十五年锡山华珵铜活字印本爲底本，校以《四库全书》本（简称四库本）。
诗词：《秋兴》
作者：陆游（宋代）
内容：
白头韭美腌虀熟，
赬尾鱼鲜斫鱠成。
却对盘餮三太息，
老年一饱费经营。
中文译文：
白头韭美腌虀熟，
赤尾鱼鲜斩鳜成。
然而对盘餮三太叹息，
老年一饱费经营。
诗意和赏析：
这首诗是陆游的作品，他是宋代的文学家和诗人。《秋兴》以描述一位老者秋日时心情的变化为主题，通过描绘食物的烹调和品尝来表达他的感受。
首先，诗中提到了"白头韭美腌虀熟"，这是在描述美味的韭菜经过腌制后变得更加可口。接着，"赤尾鱼鲜斩鳜成"，描绘了一条鱼被斩成鳜鱼片，鲜美可口。
然而，在享受美食的同时，诗人却"对盘餮三太叹息"。盘餮是一道以肉类为主要材料的美味佳肴，而三太则是指三个盘子。这里的"叹息"表达了诗人对过度奢华和浪费的反思和忧虑。他意识到在老年之际，他应该珍惜每一餐，不浪费粮食和资源。
最后一句"老年一饱费经营"，表达了诗人在老年时期对于经营生活的思考。他明白老年时光有限，应该珍惜每一次机会，充分享受生活的美好，并明智地利用资源。
整首诗通过食物的描绘，反映了诗人对于生活的思考和对奢华浪费的反思。他希望人们在享受美食的同时也要珍惜资源，明智地经营自己的生活。这种反思和思考使得这首诗具有深刻的诗意和启示意义。
秋风清，秋月白，秋水共长天一色。不是心外境，亦非目前法。可中一见便知归，平步广寒攀桂枝。
秋夜挑灯读楚辞，昔人句句不吾欺。更堪临水登山处，正是浮家泛宅时。巴酒不能消客恨，蜀巫空解报归期。灞桥烟柳知何限，谁念行。灞桥烟柳知何限，谁念行人寄一枝？
我鬓忽已白，君颜非复朱。花前一杯酒，不乐复何如？暮看枝上花，已觉不如早，富贵当及时，吾辈奈何老！我歌君起舞，竟日为君留。安知花无情，不解替人愁。长安二三月，花满上林中。祝君早得意，归辔听璁珑。
垂垂白发老相催，末路崎岖毂又推。万里备更霜雪苦，十年重入瘴乡来。休思往事骖鸾去，恍类前身化鹤回。行尽潇湘春林脉脉，故人惟有道边梅。
新月曲如眉，未有团圆意。红豆不堪看，满眼相思泪。终日擘桃穰，人在心儿里。两朵隔墙花，早晚成连理。
五更催发船无限，及此风收浪不生。何事渔舟亦争进，始知为利总营营。