传得三元饣迅饭名，大宛闻说有仙卿。
分泉过屋舂青稻，拂雾彯衣折紫茎，蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生。
草堂空坐无饥色，时把金津漱一声。
皮日休，字袭美，一字逸少，襄阳人。性傲诞，隐居鹿门，自号间气布衣。咸通八年，登进士第。崔璞守苏，辟军事判官。入朝，授太常博士。黄巢陷长安，僞署学士，使为谶文，疑其讥己，遂及祸。集二十八卷，今编诗九卷。 皮日休，字袭美，一字逸少，襄阳人，性傲诞，隐居鹿门，自号间气布衣，咸通八年，登进士第，崔璞守苏，辟军事判官，入朝，授太常博士，黄巢陷长安，僞署学士，使为谶文，疑其讥己，遂及祸。集二十八卷，今编诗九卷。 皮日休字袭美，一字逸少，襄阳人。补诗一首。
《润卿遗青饣迅饭兼之一绝，聊用答谢》是唐代皮日休所作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
传说有一种名为"饣迅饭"的美食，大宛地区有人说有仙人在那里。我经过泉水旁的房屋，舂碾着青稻，拂去雾气，摘下紫茎。煮熟后，不让双鹤看见，因为怕它们会变成五云。我在草堂里静静地坐着，没有饥饿的感觉，只是偶尔用金津漱口。
诗意：
这首诗词描绘了一种传说中的美食"饣迅饭"，以及与之相关的仙人传说。诗人描述了自己在制作饣迅饭的过程中的细致和谨慎，同时也表达了对仙人的敬畏之情。诗人在草堂中静坐，享受着无忧无虑的生活，只是偶尔用金津漱口，展现了一种优雅的生活态度。
赏析：
这首诗词以唐代的典型写景手法，通过描绘制作饣迅饭的过程，展示了诗人对细节的关注和对美食的热爱。诗中的"饣迅饭"被赋予了神秘的色彩，与大宛地区的仙人传说相联系，增添了一种神奇的氛围。诗人通过描写自己在草堂中的宁静生活，表达了对闲适生活的向往和追求。整首诗词以简洁明快的语言，展示了唐代诗人对生活的热爱和对美好事物的追求。
忆昔我弱冠，辟廱尾群英。公时少二岁，籍注国子生。同舍气味同，异姓而弟兄。厥后公筮仕，我亦猎科名。参辰不相比，邈焉笑语并。云溪既卜筑，来往数逢迎。玄谭入理窟，淡交遗世情。邑人敬二老，可为来者程。顷年我出使，公言勉一行。偻指解辔归，请当踵前盟。山颓梁木坏，闻讣
绛帷燕侍每从容，一听微言万虑空。却愧犹悬三釜乐，未能终此挹清风。
十月纳禾，民务藏盖。不有神休，民罔攸赖。孟冬之吉，礼生不昧。神降百祥，昭著蓍蔡。
山当庐阜五峰边，地占侯谿好习禅。杳蔼峰峦云蔽日，参差楼殿瓦生烟。僧房宿鸟栖帘外，客馆鸣泉过枕前。但可登临间访古，西来无法与人传。
新诗宛见故人面，思入江山气象雄。几岁不堪青草瘴，今朝还喜鲤鱼风。高秋木落雁为伴，久雨江深吾谷东。他日樽前如把臂，莫惊我已白头翁。
见说归装只载书，书囊拍塞载红硃。不知滴露研磨剩，惠我刀圭点易无。