江妃有诀煮真珠，菰饭牛酥软不如。
手擘鸡腮金五色，盘倾骊领琲千余。
夜光明月供朝嚼，水府龙宫恐夕虚。
好与蓝田餐玉法，编归碎谷赤松书。
杨万里（一一二七～一二○六），字廷秀，号诚斋，吉州吉水（今属江西）人。高宗绍兴二十四年（一一五四）进士，调赣州司户参军。歷永州零陵丞、知隆兴府奉新县。孝宗干道六年（一一七○），召爲国子博士（本集卷一三三《国子博士告词》注），迁太常博士、将作少监。出知漳州，改常州。淳熙六年（一一七九），提举广东常平茶盐（同上书《广东提举告词》注），寻除本路提点刑狱。召爲尚左郎官。十二年以地震应诏上书，擢东宫侍读。十四年，迁祕书少监（同上书《祕书少监告词》注）。十五年，因上疏驳洪迈太庙高宗室配飨议，出知筠州。光宗即位，召爲祕书监。绍熙元年（一一九○），兼实录院检讨官，会孝宗日历成，宰臣令他人爲序，遂以失职丐去，出爲江东转运副使，权总领淮西江东军马钱粮。因论江南行铁钱不便，忤宰相意，改知赣州，未赴。宁宗即位，屡召屡辞。庆元五年（一一九九）致仕（同上书《通议大夫宝文阁待制致仕告词》注）。开禧二年卒，年八十。謚文节（《宋会要辑稿》礼五八之一○○）。有《诚斋集》、《易传》等传世。事见其子长孺撰墓志（清干隆刊《杨文节公文集》卷末附）。《宋史》卷四三三有传。 杨万里诗四十二卷辞操一卷，以宋端平间刊本（原书藏日本东京宫内厅书陵部）爲底本。校以宋淳熙、绍熙间递刻之《诚斋先生江湖集十四卷荆溪集十卷西归集四卷南海集八卷江西道院集五卷朝天续集八卷退休集十四卷》（简称宋递刻本，藏北京图书馆，原该共六十三卷，今残存六十卷）、影印清文渊阁《四库全书》本《诚斋集》（简称四库本）。参校明末毛氏汲古阁钞本《诚斋集》（简称汲古阁本，今藏上海图书馆）、清干隆六十年吉水杨氏带经轩刊《杨文节公诗集》（简称杨本）。另从诸书辑得之集外诗，编爲第四十四卷。
《食鸡头子二首》是宋代杨万里创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
食鸡头子二首
江妃有诀煮真珠，
菰饭牛酥软不如。
手擘鸡腮金五色，
盘倾骊领琲千余。
夜光明月供朝嚼，
水府龙宫恐夕虚。
好与蓝田餐玉法，
编归碎谷赤松书。
中文译文：
第一首：
江妃知道煮真珠的秘诀，
菰饭的口感比牛肉酥软更好。
手指掰开鸡腮，闪耀着金色和五彩，
盘中倾倒着珍珠，多达一千颗。
第二首：
夜晚的光明月亮供应早朝的咀嚼，
水府的龙宫担心夜晚会空虚。
喜欢用蓝田的玉法来享用美食，
编写下碎谷和红松的食谱。
诗意和赏析：
这首诗词描绘了一道美味佳肴，以及与之相关的文化和意象。诗人通过描述江妃煮真珠的秘诀和菰饭的美味，展示了他对美食的热爱和品味。他用生动的语言描绘了手指掰开鸡腮的场景，以及盘中倾倒的珍珠，给人一种美食盛宴的感觉。
诗中还融入了一些文化和传说元素。夜光明月供应早朝的咀嚼，暗示了诗人对美食的追求和对宫廷生活的想象。水府龙宫恐夕虚，表达了对夜晚空虚的担忧，也暗示了对宫廷生活的向往和渴望。
最后两句提到了蓝田的玉法、碎谷和红松的食谱，展示了诗人对美食的独特见解和创新思维。这些元素使得这首诗词更加丰富多彩，给人以美食和文化的双重享受。
总的来说，这首诗词以美食为主题，通过描绘细腻的场景和融入文化元素，展示了诗人对美食的热爱和对宫廷生活的向往，给人以美食盛宴和文化体验的愉悦感。
炎官伞照涛江红，五月献果明光宫。越人一枝古所重，蜀无他杨谱则同。玄珠更将赤水浴，流火呈祥复王屋。不伴长安黑弹丸，杀吏惊人寒起粟。新诗字字含芳鲜，大书遗我敦同年。请君速访天竺老，食白追继仇池仙。
为客清霜重，归来夏木苍。鸡鹅惊甚大，童稚觉微长。花絮今无迹，园林未肯荒。青梅应可摘，腊摘要开尝。
楼台山半腹，又此一经行。树隔夫差苑，溪连勾践城。上坡松径涩，深坐石池清。况是西峰顶，凄凉故国情。
瘦颜颧骨见，满面雪毫垂。坐石鸟疑死，出门人谓痴。照身潭入楚，浸影桧生隋。太白曾经夏，清风凉四肢。
家家山色对春湖，日日春风听鹧鸪。门前杨柳藏鱼市，屋上梅花当地租。
急流方了又高冈，日永周旋未觉忙。壁上字多知店老，岭边松茂喜车凉。丛丛乱篠承欹石，帖帖新荷峦小塘。湆澹恶滩应笑我，为虞鱼腹犯羊肠。