老去居山乐最真，盘蔬日日富前陈。
爱尝苦笋疏甜笋，似进忠臣远佞臣。
饭为韵清常倍食，酒因味爽或添巡。
美芹之意全相似，颇谓堪将献紫宸。
释文珦（一二一○～？）（生年据本集卷一○《看新历》“又看景定新颁历，百岁还惊五十过”推定），字叔向（影印《诗渊》册五页三七九八《宿山庵》署），自号潜山老叟，于潜（今浙江临安西南）人。早岁出家，遍游东南各地，游踪略见集中《闲中多暇追叙旧游成一百十韵》诗，有“题咏诗三百，经行路四千”之句，后以事下狱，久之得免，遂遁迹不出。终年八十余。诗集已佚，清四库馆臣据《永乐大典》辑爲《潜山集》十二卷。事见集中有关诗篇。 文珦诗，以影印文渊阁《四库全书》本爲底本。酌校《永乐大典》及《诗渊》中所引录。新辑集外诗编爲第十三卷。
《食苦笋》是宋代释文珦创作的一首诗词。诗中描述了作者老去后仍然喜欢居住在山中，过着简朴的生活。他每天都吃蔬菜，尤其喜欢品尝苦笋和甜笋，他认为苦笋像忠臣而甜笋则像佞臣。作者以清淡的饭菜为伴，倍加享受食物的美味。他也会喝些清爽的酒来增添生活情趣。整首诗的意境和美芹（一种蔬菜）相似，可谓是堪称献给皇帝的佳作。
这首诗词通过描述作者的生活态度和对食物的品味展示了一种淡泊名利、追求简单生活的精神。作者选择了山居作为自己的居所，这体现了对自然环境的喜爱和对清净宁静生活的向往。他每天吃素，并特别欣赏苦笋和甜笋，将它们比喻为忠臣和佞臣，抒发了自己对真实和纯正的追求。诗中的饭菜与酒的描写，展示了作者对生活细节的关注和对美食的热爱。最后，将整首诗与美芹相比，表达了作者对自己作品的自豪和自信，暗示了它适合献给皇帝。
这首诗词以简洁明了的语言描绘了作者的生活态度和对食物的热爱，通过对苦笋、甜笋、饭菜和酒的描写，展示了作者对清淡、纯正、美味的追求。诗中融入了自然、品味和自我表达的元素，给人以淡泊名利、追求真实和简朴生活的启示。整首诗意丰富，意境清新，赋予了食物以特殊的象征意义，使读者在品味文字的同时也能够感受到作者的情感和思考。
伊昔升平事，中州见最先。洛花凝晓月，巩树霭寒烟。相业归貂宠，胡尘溺汉天。几多垂白叟，涕泪日潸然。
冲寒到郡待花开，花未开时却遣回。敢意三年容我隐，只如千里访君来。二崤毂击何为者，五老云霾安在哉。更约劖诗猿虎谷，它年重过扫莓苔。
日暮杨花飞乱雪。宝镜慵拈，强整双鸳结。烧罢夜香愁万叠。穿暗避阶前月。凤尾罗衾寒尚怯，却悔当时，容易成分别。闷对枕鸾谁共说。柔情一点蔷薇血。
白发萧萧老空谷，人叹厄穷心自足。东郊晓射堕锦雉，北崦春耕叱黄犊。区区世事何足论，未死断知常闭门。关河好在万里路，理乱不至三家村。夜分灯暗月入户，赋诗肯道儒冠误。饥鹰劲翮高有声，横截陂湖正南去。
斜斜瘦影两三枝，只许寒窗人自知。犹恨嫦娥收不尽，却归羌管曲中吹。
官事未易了，且向酒边来。君如无我，问君怀抱向谁开。但放平生丘壑，莫管旁人嘲骂，深蛰要惊雷。白发还自笑，何地置衰颓。五车书，千石饮，百遍才。新词未到，琼瑰先梦满吾怀。已过西风重九，且要黄花入手，诗兴未关梅。君要花满县，桃李趁时栽。