越碗初盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀。
山僧问我将何比，欲道琼浆却畏嗔。
施肩吾，字希圣，洪州人。元和十年登第，隐洪州之西山，为诗奇丽。《西山集》十卷，今编诗一卷。
《蜀茗词》是一首唐代诗词，作者是施肩吾。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
越碗初盛蜀茗新，
薄烟轻处搅来匀。
山僧问我将何比，
欲道琼浆却畏嗔。
诗意：
这首诗词描述了一位诗人品味蜀地新鲜的茶叶，以及在品茗过程中的一段趣闻。诗人将蜀地新鲜的茶叶盛在越碗中，茶叶还带着淡淡的烟雾，轻轻搅动使其均匀。山中的僧人询问诗人将这种茶与何物相比，诗人欲以琼浆（指美酒）作比，却担心得到僧人的责备。
赏析：
这首诗词通过描写茶叶的新鲜和烟雾，以及诗人与山僧的对话，展现了诗人对茶的热爱和对品茗时的情景的描绘。诗中的"越碗"指的是越窑的碗，越窑是唐代著名的瓷器窑口之一，因而把茶盛在越碗中也显示了茶叶的珍贵。"蜀茗"则指的是蜀地的茶叶，蜀地以其优质的茶叶而闻名。"薄烟轻处搅来匀"形象地描绘了茶叶的独特气息和悠扬的茶香。
诗中的山僧与诗人的对话则体现了茶文化中追求自然与简朴的精神，山僧对诗人提出了茶叶与何物相比的问题，诗人想到琼浆，但又担心山僧会责备自己对美酒的追求，因此畏怯不敢回答。这一对话展示了茶文化中对于自然、朴素的追求，以及对物质享受的克制。
整首诗词通过简洁而形象的语言，将品茗的情景和对话生动地展现出来，表达了诗人对茶叶的喜爱和对朴素生活的向往。同时，也透露出茶文化中的一种克制和淡泊的精神，让人感受到一种闲适和宁静的意境。
细雨轻烟酿翠红，年年川谷自春风。伤心莫话南朝寺，多在吴王禁苑中。
修行学道，切莫凭婴姹。只是这些儿，把尘俗、般般不惹。自然萧索，寂寞与他依，餐残饭，著粗衣，饱暖休相舍。常从坦荡，守养身躯假。闲里得真闲，觉清凉、惺惺洒洒。暗中功行，直待两盈盈，灵明显，做逍遥，师父看来也。
乱径花深杳不分，搅人离思日如焚。斜横雁影清江月，暗送梅魂断陇云。玄圃夜光空落落，青城瑶草自纷纷。英雄难死仙难觅，杨树悲风岂可闻。
一阳生也，树头惊起双双鱼，石上迸出长长笋。即日伏惟两序，高人现前清众。履兹长至，倍膺戬谷。喝一喝，俗气未除。
客怀耿耿自难宽，老傍京尘更鲜欢。远梦已回窗不晓，杏花同度五更寒。
黄鸟鸣深林，往来疾于织。非无机杼声，其奈不成匹。