君家日铸山前住，冬后茶芽麦粒粗。
磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥。
溪山去眼尘生面，簿领埋头汗匝肤。
一啜更能分幕府，定应知我俗人无。
苏辙（一○三九～一一一二），字子由，一字同叔，晚号颍滨遗老，眉州眉山（今属四川）人。与父洵、兄轼同以文学知名。仁宗嘉祐二年（一○五七）进士。六年，又举才识兼茂明于体用科，因乞侍父未仕。英宗治平二年（一○六五），爲大名府留守推官。神宗熙宁二年（一○六九），召爲制置三司条例司检详文字，议事每与王安石不合，出爲河南推官，歷陈州教授、齐州掌书记、签书应天府判官。元丰二年（一○七九），兄轼被罪，辙亦坐贬监筠州盐酒税。哲宗元祐元年（一○八六），入爲右司谏，寻迁起居郎、中书舍人，累迁尚书右丞。七年，擢大中大夫守门下侍郎。八年，哲宗亲政，起用新党。绍圣元年（一○九四），以元祐党人落职，出知汝州、袁州，又降授朝议大夫、分司南京，筠州居住。四年，责授化州别驾，雷州安置。元符元年（一○九八），迁循州。徽宗即位，北徙永州、岳州，復大中大夫，提举凤翔上清太平宫，定居颍昌府。崇宁中重开党禁，罢祠。大观二年（一一○八），復朝议大夫，迁中大夫。政和二年（一一一二），转大中大夫致仕，同年十月卒，年七十四。孝宗淳熙中，追謚文定。有《诗传》、《春秋传》、《栾城集》等，并行于世。《名臣碑传琬琰集》下集卷一一、《宋史》卷三三九有传。 苏辙诗，以明万历间清梦轩刊《栾城集》（其中《栾城集》五十卷，《栾城后集》二十四卷，《栾城第三集》十卷，《栾城应诏集》十二卷）爲底本。参校宋刻残本《苏文定公文集》（简称宋大字本）、宋递修本《苏文定公文集》（简称宋文集本）、明嘉靖蜀藩朱让栩刻本（简称明蜀本）、《四部丛刊》明活字本（简称明活字本）、影印文渊阁《四库全书》本（简称四库本）、清道光眉州刻《三苏全集》本（简称三苏本）。新辑集外诗，另编一卷。
《宋城宰韩秉文惠日铸茶》是苏辙创作的一首诗词，讲述了宰茶人韩秉文在宋城的日常生活和对茶的热爱。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
君家日铸山前住，
冬后茶芽麦粒粗。
磨转春雷飞白雪，
瓯倾锡水散凝酥。
溪山去眼尘生面，
簿领埋头汗匝肤。
一啜更能分幕府，
定应知我俗人无。
诗意：
这首诗词描绘了韩秉文作为宰茶人在宋城的生活情景和他对茶的热爱。诗中通过描写茶叶的制作过程和喝茶的情景，表达了作者对茶文化的推崇和对粗茶淡饭生活的赞美。诗人通过描绘细节和情感的交融，表现了他对简朴生活的热爱和对物质追求的超越。
赏析：
1. 诗中的“君家日铸山前住”，形象地描绘了韩秉文在山脚下的住所。这里的“君家”可能指的是文人雅士的居所，也可能是诗人自称，意味着他对韩秉文的尊敬和赞扬。
2. “冬后茶芽麦粒粗”描述了冬天后茶芽的形态，表现了茶的初生态，也反映了茶叶的粗糙质地，突显了制茶过程的朴实和粗陋。
3. “磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥”描绘了磨茶和冲泡茶的过程。磨茶时石磨的声音如春雷般响起，冲泡时锡水倒入瓯杯中，茶汤如凝固的酥状物散发出香气。这些描写使人感受到茶文化的细腻和独特魅力。
4. “溪山去眼尘生面，簿领埋头汗匝肤”表现了韩秉文工作的辛苦和专注。他在山野间忘却尘世的纷扰，专心致志地从事茶叶的制作，体现了对茶道的真挚追求和对生活的执着态度。
5. 最后两句“一啜更能分幕府，定应知我俗人无”，表达了作者对茶的理解和认识。他认为一口茶可以使人超脱尘世的纷扰，体验到幕府之间的区别，而这种体验只有懂得欣赏茶的人才能体会到，暗示了茶文化的高雅和独特的价值。
总体而言，这首诗词通过细腻的描写和深刻的思考，展现了作者对茶文化的热爱和对简朴生活的赞美。诗中融入了对茶的制作和品茗过程的描写，使读者能够感受到茶文化的魅力和作者对茶道的真挚追求。这首诗词以简洁明了的语言表达了作者对茶的理解和对生活的态度，给人以启迪和思考。