石湖居士虞衡志，椰子之身本棕类。
叶间各结三四子，大者能容五升器。
初如青缬美少年，渐久渐黄坚且緻。
有穰如玉汁如乳，味如春醑饮辄醉。
翻愚老工巧心数，能制瓶炉出新意。
尽力揩摩发光彩，一月工夫成一枝。
二瓶可花炉可香，中有千锺万锺味。
笺封囊裹送大人，伴以银奁古心字。
四君俱自南天来，一老新沾北辰赐。
金章紫绶照乡闾，玉色冰神明听视。
天上煌煌列宿光，人间赫赫真郎贵。
人言书自武昌来，知是吾儿寿诗至。
儿供椰果劝椰杯，花露香风俱酒气。
殷勤更作椰子诗，甲子中间一年岁。
项安世（一一二九～一二○八）（生年据本集卷四《内子生日（戊申）》“居士新年六秩来”推定），字平甫，号平庵，其先括苍（今浙江丽水）人，后家江陵（今属湖北）。孝宗淳熙二年（一一七五）进士，调绍兴府教授。光宗绍熙四年（一一九三）除秘书省正字，五年，爲校书郎兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。宁宗庆元元年（一一九五）出通判池州（同上书卷八），移通判重庆府。入庆元党籍，还江陵家居。开禧二年（一二○六）起知鄂州（《宋会要辑稿》职官七七之二二），迁户部员外郎、湖广总领。三年权安抚使（同上书职官七四之二五），以事免。起爲湖南转运判官，未上，用臺章夺职而罢。嘉定元年卒。有《易玩辞》、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。《宋史》卷三九七有传。 项安世诗，以《宛委别藏》本《平庵悔稿》十二卷爲底本。校以清吴长元钞本（简称吴钞本，藏北京图书馆）。新辑集外诗编爲第十三卷。
石湖居士虞衡志，椰子的身体本来棕类。
叶间各结三四个孩子，大的能容纳五升器具。
初如青缬美少年，渐渐久渐黄坚硬并且导致。
有穰如玉汁如乳，味道像春天美酒喝就醉了。
翻我老工匠心中数，能够控制瓶炉出新意。
尽力揩擦摩发光彩，一个月工夫成一枝。
两瓶可以花炉可香，中有千钟杨万钟味。
信封袋包裹送到大人，伴因为银盒古代心字。
四君都从南天来，一个新沾北辰赐。
金章紫绶照乡里，玉色冰神明视听。
天上星宿光辉煌，人世间显赫真郎贵。
人讲书从武昌来，知道这是我的儿子寿诗到。
儿供椰果然劝椰杯，花露香风俱酒气。
殷勤改用椰子诗，日中之间一年。
学粗知方始为人，敢崇文貌独真诚。意虽阿世非忘世，志不谋身岂误身。逐遇宽恩犹得禄，归冲腊雪自生春。君诗正似秋风快，及我征帆故起苹。
颂美驰千古，钦贤仰大猷。晋公标逸气，汾水注长流。神与公忠节，天生将相俦。青云本自负，赤县独推尤。御史风逾劲，郎官草屡修。鹓鸾粉署起，鹰隼柏台秋。出入交三事，飞鸣揖五侯。军书陈上策，廷议借前筹。肃肃趋朝列，雍雍引帝求。一麾俄出守，千里再分忧。不改任棠水，仍传
孙梅过尽官梅在，下番杨梅独擅场。唤作荔枝元不是，是渠犹着小红裳。
西风回首故乡情，何日为园学邵平。已办孤帆冲夕浪，可堪万壑更秋声。折腰为米追时辈，当面输心愧老成。饮罢归来未能寝，微吟拥鼻数寒更。
玻璃江深麦初熟，引水细舂比炊玉。老守斋钵自有余，端为吾民忧不足。荔枝堂前红数栽，倚树读书门不开。收麦入厨催酿酒，客问遣骑何时来。
禹山山下是吾庐，坐处常安数卷书。族近弟兄相聚密，家贫朋友欲来疏。临窗种竹堪延鹤，向水开门可钓鱼。莫羡贵人连甲第，一生能得几时居。