烹〈动〉 (形声。从火,亨声。本义烧煮) 同本义 烹,煮也。--《集韵》 故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》 卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》 又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) 冶炼 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 烹pēng ⒈烧煮～调。～饪。 ⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。
烹 peng 部首 灬 部首笔画 04 总笔画 11 烹 boil； cook； 烹 pēng 〈动〉 (1) (形声。从火,亨声。本义烧煮) (2) 同本义 [boil;cook] 烹,煮也。--《集韵》 故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》 卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》 (3) 又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) (4) 冶炼 [forge]。如烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银) (5) 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如烹对虾 (6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如烹茶 烹茶 pēngchá [brew tea] 煮茶或沏茶 烹饪 pēngrèn [cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物 烹调 pēngtiáo [cook] 烹煮调制[菜蔬] 烹调五味 烹 pēng ㄆㄥˉ (1) 煮～调（tiáo）（烹炒调制）。～饪。～茶。 (2) 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出～对虾。 郑码sjyu，u70f9，gbkc5eb 笔画数11，部首灬，笔顺编号41251524444
徖cóng 1.安稳;安定。
瓀qióng 1.同"琼"。 2.古代天文学用语。指日旁带状的云气。
谦 (形声。从言,兼声。本义谦虚,谦逊) 同本义 谦,敬也。--《说文》。按,侧重于内心上的恭顺谨慎。 谦,逊让也。--《玉篇》 谦也者,致恭以存其位者也。又,谦者,德之柄也。--《易系辞》 谦谦君子,用涉大川。--《易谦》 皆谦而礼交之。--《史记魏公子列传》 谦得益。--宋欧阳修《
矅yào 1.眼花，目眩。
鲤 鲤鱼 鲤,鱣也。从鱼,里声。--《说文》。按,鱣者大鱼,似鱯而短,即今之寻黄鱼,非鲤也。 必河之鲤。--《诗陈风衡门》 一种软鳍淡水鱼,素栖于池塘或缓流中,主要吃植物性食物,可长得相当大,有时能活得很长,原为亚洲产物 书信的代称 鲤庭 鲤庭传事业,鸡树遂翱翔。--刘禹锡《酬郑
亖sì 1.《说文．四部》"亖，籀文四。"清周中孚《郑堂札记》卷四﹕"竹垞《讀篇書後》，祗以書日之法疑其爲僞，但'四'字古文作'亖'，偏護古文者，亦可籍口脱去 上一畫爲辭。"一说"二"的古字。